Fabio Erculiani ogłosił wydanie systemu Sabayon Linux 5.1. Dystrybucja ta bazuje na systemie Gentoo i posiada dwa środowiska graficzne do wyboru: KDE 4.3.4 oraz GNOME 2.28 wraz z GNOME Shell. System opiera się o jądro 2.6.31, GCC 4.4.1 oraz glibc 2.10.
Domyślnie system korzysta z systemu plików Ext4. Znajdziemy tam również X.Org 7.5 wraz z najnowszymi sterownikami dla kart NVIDIA oraz ATI. System posiada również Compiz, Compiz Fusion oraz KWin. Podczas instalacji systemu, można zaszyfrować system plików za pomocą aplikacji dmcrypt. Entropy Framework (Package Manager) został zaktualizowany do wersji 0.99.19.1.
Przygotowano również graficzne przewodniki, które pomogą w procesie instalacji systemu w wersji z GNOME lub KDE:
- Take a Tour - Booting (GNOME)
- Take a Tour - Installer (GNOME)
- Take a Tour - Booting (KDE)
- Take a Tour - Installer (KDE)
Sabayon zawiera również demonstracyjną wersję gry World of Goo oraz pakiet biurowy OpenOffice 3.1.
